Said Pourjahani setzte sich letztendlich
mit der höchsten Punktezahl durch.
Der in Teheran geborene Barista lebt
seit Jahren in Wien, ist österreichischer Staatsbürger, begann in Wien in
einem Espresso-Café zu arbeiten,
wechselte dann an die Bar und fand nun in die 'pulsierende Welt des
Espresso' zurück.
Im neuen Lokal 'THE ROAST - Coffee
Basics', gegenüber der Wirtschafts-UNI in Wien (Augasse 21-1090 Wien), wird
er ab Mai
sein Können allen
Espressoliebhabern vorführen. Dort sollte man auch nach seinem
Siegerdrink fragen: Dem 'Moccacino Tricolore',
bestehend aus Trinkschokolade, heißer Milch/Milchschaum,
Espresso und Bitterschokolade oben auf - garniert auf Wunsch mit
Schokosauce und Schlagobers
Said Pourjahani ist nun
berechtigt an der Barista-World-Championship teilzunehmen, die Ende April
in Boston/US stattfinden wird. (www.worldbaristachampionship.com
) Eine Veranstaltung, an der im letzten Jahr mehr als 35 nationale
Champions um den Titel eines Barista-Weltmeisters gekämpft haben.
Der neue österreichische Meister
wurde mit einer Espressomaschine von Unique Espresso Manufactory belohnt (www.baristar.net
), der zweitplatzierte Sascha Reitmeier von der Coffeeshop Company in Wien erhielt
zwei Gutscheine für das Alpine Coffee Training Center der SCAE, das
ab Juli in Österreich allen Espressoliebhabern (Private) und
Fachleuten Kurse anbietet. (Infos unter: info@scae.at
)
Die Ausscheidungen für das nächstjährige
Barista-Finale finden ab November in den Bundesländern statt.
Said Pourjahani bleibt 1 Jahr lang
Barista-Champion und kann seinen Titel beim finalen Event, Anfang 2004
verteidigen.
Anfragen, Infos und Bilder unter:
SCAE Austria
c/o Coffee Scout GmbH
Martin Kienreich
St. Peter Hauptstrasse 119/I
A-8042 Graz
Tel: +43 (0)664 51 44 650
Fax: +43 (0)316 39 89 32 13
PS: Unser besonderer Dank gilt:
- allen Barista, die an dieser Veranstaltung
teilgenommen haben.
- darüberhinaus dem Hausherrn Christian Schrödl
(Rösterei Altwien), der Jury: Harry Fischer (Öst. Barista Champion
2002), Roman Schärf (Coffeeshop Company) und Ing. Hans Schlusche (Profimat
Austria).
- und last but not least den zahlreichen
Sponsoren, ohne die diese Veranstaltung nicht möglich gewesen wäre:
Wien, im April 2003
